丙酸诺龙（Nandrolone Phenylpropionate）是一种人工合成的蛋白同化类固醇，广泛应用于动物促生长和人类医疗领域（如治疗骨质疏松等）。然而，由于其可能被滥用为竞技体育兴奋剂或非法添加于动物饲料中，导致药物残留超标风险，丙酸诺龙的检测成为食品安全、反兴奋剂及药品监管的重要环节。全球多个国家和组织已将其列入重点监控物质清单，要求通过科学检测手段确保其合理使用。
丙酸诺龙的检测主要针对以下场景：
1. 食品及动物源性产品：包括肉类、乳制品中残留量的监测；
2. 运动员生物样本：尿液或血液中丙酸诺龙代谢物的筛查；
3. 兽药及饲料监管：验证产品是否符合禁用或限用规定；
4. 环境监测：追踪药物通过排泄物对水土的污染。
主流检测技术包括：
1. 色谱法：高效液相色谱（HPLC）和气相色谱（GC）用于分离和定量分析；
2. 质谱联用技术：LC-MS/MS和GC-MS结合色谱分离与质谱鉴定，灵敏度可达ng/mL级别；
3. 免疫分析法：ELISA法适用于大批量样本的快速初筛；
4. 生物传感技术：新兴方法通过特异性抗体实现实时监测。
国际与国内主要依据以下标准：
1. 国际标准：世界反兴奋剂机构（WADA）《禁用清单》规定尿液中代谢物19-去甲雄酮的阈值（2.0 ng/mL）；
2. 欧盟法规：(EC) No 37/2010设定动物源性食品中残留限量为0.3-2.0 μg/kg；
3. 中国标准：GB 31650-2021《食品安全国家标准》明确肉类中丙酸诺龙不得检出；
4. 药典方法：《中国药典》2020版收录HPLC法用于原料药纯度检测。
检测过程中需严格遵循样本前处理规范（如固相萃取纯化），并通过加标回收率试验（要求75%-120%）和质控样验证数据可靠性。随着检测技术的进步，高分辨率质谱（HRMS）和分子印迹技术正推动检测限向pg级提升。
